营养可比牛奶的替代食物

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2015-08-16 14:57:27 来源:

  有不少人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应,所以不论是出于健康考虑,还是为了追求口味,这里介绍的东西都还时需代替日常饮用的牛奶。

  燕麦粥

  燕麦的益处肯能还时需说是家喻户晓了:它们涵盖粗纤维和还时需有效降低胆固醇的β高解糖因子,而且作为五种慢速消化型的食物,不不可不还能否长时间地提供能量,而且得到了所以运动员的喜爱。“研究肯能表明,燕麦粥在提高耐力水平方面比运动饮料的效果要好。”利兹大可不还能否 大学的营养学家露易。萨顿就是指出。市场上各种燕麦糊比比皆是,不过你也还时需本人动手来做。在另三个 大水壶中插进三分之一的燕麦和三分之二的水,搅匀后放置一夜。第半个月上午,将混合物过滤,你就会得到乳状的气体,还时需直接饮用,肯能代替牛奶在烹饪中使用。

  豆浆

  现在,豆浆肯能不再仅仅是乳糖过敏者的专利,而且 人为了身体健康也开始英语 英语 饮用它。英国一家独立的消费者和贸易标准委员会肯能为生产涵盖豆类食品的制造商打开了绿灯,允许我门都都我门都都否认本人的产品促使保护心脏。在进行了200多项科研活动事先,专家们达成共识,在降低了饮食中饱和脂肪酸含量事先,再坚持每天摄取25克的大豆蛋白质肯能促使降低心脏疾病的危险。研究还表明,大豆对更年期妇女预防乳癌和骨质疏松症可不还能否 显著的效果。英国营养基金会的弗兰克?菲利浦指出,“这是五种低脂肪的食物,为素食者提供了优质的蛋白质来源。”

  绵羊/山羊奶

  两者都日益成为乳糖过敏者的最爱。山羊奶口味略咸,肯能无法满足本人的口味,其中趋于稳定五种物质吸附了维生素12,阻碍人体对其吸收。在而且 喂食羊奶的孩子身上,就发现了过高 维生素12和贫血症的症状。绵羊奶口味浓郁温和,其中钙、磷、锡等矿物质,以及B族维生素的含量是牛奶的两倍,脂肪和热量也都高于牛奶。

  水牛奶

  水牛奶肯能在亚洲有不少人在饮用,而且在而且 地方的超市货架上就基本上无处可觅了。英格兰南部另三个 农场的水牛奶却在当地的市场上颇为畅销,甚至另一本人长途跋涉前来购买。愿因何在?除了其不易引发过敏的组成成分,它还有着极高的营养价值。

  加米煮成的奶糊

  肯能看起来和牛奶相去甚远,但用糙米制作的强化奶糊中钙和很**生素的含量都与牛奶不相上下,而且脂肪含量比豆浆时需低,其最大的营养价值来自于其中涵盖的纤维素,哪几个促使降低胆固醇,稳定血糖水平。市场上销售的大累积奶糊都强化了钙、维生素和A的含量,就是促使骨骼发育,而且热量很低,每品脱仅为278,与之相比,全脂奶的含量为每品脱370.

  椰奶

  确实椰油涵盖饱和脂肪酸,而且口味略甜的新鲜椰奶中的卡路里含量却出奇的低,每品脱仅为228.超市中出售的椰奶通常都可不还能否 新鲜榨取,就是通过压榨磨碎的椰肉和水而得到的,其营养价值和热量可不还能否 及新鲜椰奶。确实椰奶一直被用作烹调过程中的腌渍调料,但它也还时需作为饮料饮用,其蛋白质含量和牛奶相比要低出所以。